مطعم كاسيت يطلق قائمة طعام جديدة خلال شهر سبتمبر 2023
عين دبي – مطاعم
أعلن مطعم كاسيت الواقع في كورت يارد بمنطقة القوز الاصطناعية عن إطلاق قائمة طعام جديدة ستتوفر إبتداءاً من يوم الإثنين 4 سبتمبر .
يحرص رئيس الطهاة شون كوردير على تقديم أكثر من 20 طبقٍ مبتكر ضمن قائمة الطعام الجديدة، بما يشمل تشكيلة واسعة من الأطباق الشهية على مدار اليوم، والمميزة باللمسات الإبداعية العصرية التي يشتهر بها المطعم بما فيها :
- طبق هريس الأفوكادو، المزين بصلصة المانجو اللذيذة مع الخبز المخمر المقرمش وعصير الليمون الحامض
- الكروسان بكريمة السبانخ المحضرة من جبنة البارميزان والفلفل الحار المطحون والبيض المقلي
- سلطة الدجاج مع الطماطم والأفوكادو، المكونة من صدر الدجاج المشوّح والأفوكادو وطماطم هيرلوم
- السلطة الفرنسية الريفية المحضّرة من الجرجير والشمندر المحمّص والهليون وجوز البقان وجبنة الماعز
- طبق الكينوا الريفي المؤلف من الخيار والفلفل المشكّل وتوت العليق والكينوا والصنوبر وحبوب الحمّص المزينة
- سلطة الروبيان وسلطة الهليون والأفوكادو
- سلطة جبنة البوراتا والدراق
- سمك السلمون المشوي مع العدس المدمس والزعتر وصلصة الليمون والكبر
- سمك النهاش المقرمش مع الصلصة الخضراء
- الروبيان بكريمة الثوم مع البطاطس المهروسة والزيتون الأسود والفلفل الحار
- طبق الريزوتو كينوا على الطريقة البروفنسالية مع الزيتون الأسود والكراث والثوم المعمر والطماطم المجففة
- سوبريم الدجاج المقرمش مع الطماطم المجففة المشوية
- هريس كونفيه الثوم وزيت الأعشاب المطحونة
- طبق ستيك أو بوافر المكوّن من شرائح لحم العجل وصلصلة أنتروكوت كافيه دو باريس وقطع البطاطس
- سندويش الدجاج المدخن مع صلصلة بيستو البقدونس والخس
وتشمل تشكيلة الحلويات طبق المانجو الغني بنكهات الفواكه الشهية والمكون من هريس المانجو المزين بقطع الدراجون فروت والكيوي وتوت العليق وبذور القرع.
كما يوفر المطعم تشكيلة واسعة من المشروبات التي يمكن الاستمتاع بها بمفردها أو مع الوجبات الشهية، التي تتنوع لتضم العصائر الطازجة والميلك شيك والماتشا والعصائر الغنية بالفيتامينات.
مطعم كاسيت
ويشتهر المطعم بأجوائه الترحيبية التي تتناغم مع المجتمع المحلي في منطقة كورت يارد المميزة بحفاوة الضيافة.
تتمحور فلسفة المطعم حول دعم الموسيقى والفنون، من خلال إعداد قائمة موسيقية من أجمل الأغاني وتزيين الجدران
بالقطع الفنية الكلاسيكية والعصرية المميزة، إضافة إلى الأسطوانات الموسيقية العتيقة التي تتوفر للبيع.
